清炒藕尖的做法，清炒藕尖怎么做

“藕尖只产于初夏，趁现在刚刚好，来试试这道清脆爽口的时菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒藕尖的做法步骤

• 1、藕尖洗净，切斜刀，再冲水后装盘备用。

• 2、姜葱蒜，小米椒切好，备用。

• 3、五花肉煸出油后，留底油。

• 4、五花肉底油爆蒜，出香味后加入小米椒。

• 5、加入藕尖，五花肉，翻炒至藕尖断生，再加入盐调味，撒葱花翻炒后出锅。

• 6、美味出锅装盘。

小窍门

如果喜欢吃辣的宝宝，可以加入泡椒味道更好，泡椒味道酸中带辣，口感层次更丰富。