蒜心炒猪面肉的做法,蒜心炒猪面肉怎么做
“俺家旁边的菜市场有很多川菜的原料卖,也有很多卤好的肉。外出的时候,俺也挺喜欢川菜的,不过在家不行,只有我一个人能吃辣,所以就没法子了。
卤味点有猪头肉卖,用红油拌起来味道一流,不过,买回家估计只有俺一个人吃了。只好只要猪头肉,配料就免了,回家自己弄。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜心炒猪面肉的做法步骤
1、将猪头肉切片。
2、蒜心切好。
3、起油锅,爆香酸痛、红葱头、下猪面肉炒香。
4、下蒜心一起翻炒至断青,放些红椒丝,溜点水,用盐、生抽、糖、味精调味。
5、香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。
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