橘子红了的做法,橘子红了怎么做
“周末应朋友之邀去了私人的橘子园,园主拍着胸脯跟我们说他的橘子比外卖的健康多了,外卖的橘子百分之九十都是打了甜蜜素的。随手剥开一个,满嘴自然的那种甜,沁入心脾。记忆里熟悉的味道被眼前的橙红色渲染的深刻起来!
小时候的我总喜欢跟在外婆身后,看着她忙碌在橘林里,渡过无忧无虑的童年时光;如今的我只能在荒芜的土地上,努力的回忆起曾经熟悉的面庞和味道。
在这橘子红了的时节,做一款橘子小包,念那些离我们那么远又那么近的亲人。。。。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
橘子红了的做法步骤
1、全部食材丢入面包机。
2、揉成一个光滑的面团后进行发酵,发酵好如图状。
3、盖保鲜膜醒十分钟左右。
4、均分成8份后,准备好八份奥利奥mini饼干。
5、包好的包子放入烤盘等待发酵至两倍大。
6、面团发大后移入蒸锅,注意借助刮刀以免破坏形状。
7、蒸锅大火烧开,放入发酵好的包子,转中火12分钟左右即可。
8、记得焖五分钟再开盖。
9、成品出炉。
10、用剪刀处理好树枝。
11、用清水冲洗干净。
12、装饰在包子上就好了。
小窍门
1.成品做出来颜色很满意,你也可以只用胡萝卜汁,不过我喜欢包子上星星点点的更逼真(所以用了适量胡萝卜泥,这个可以根据自己喜欢的颜色来调整);
2.亲测过包奥利奥饼干味道不错,你也可以换成肉馅儿或者其他任意馅儿;
3.蒸包子的时候记得放屉布,否则影响美观哦。
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