人形饼干的做法,人形饼干怎么做
“这饼干是圣诞节的时候做的。本来买了圣诞树等饼干模具,可是快递太慢了,送了一个礼拜都没送到,找到个姜饼人模具,就拿出来用了,因为烤箱是新买的,它的脾气还没摸透,再加上也是初次做饼干,所以有几块饼干烤焦了,不过味道还是不错的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
人形饼干的做法步骤
1、事先称量好所有材料。
2、黄油室温软化,加入白糖搅拌均匀。用自动打蛋器把黄油打发。使它们充分混合就可以了。
3、分次倒入蛋液充分搅拌均匀!
4、筛入低粉,搅拌均匀。
5、套一次性手套,揉成面团,盖上盖子静止15分钟。
6、面团摆在案板上,上面下面各垫上一张油纸。
7、用擀面杖擀成薄片,差不多2cm厚,用姜饼人模具按压出姜饼人形状。
8、把按压好的姜饼人摆在烤盘上,(面团按出一个姜饼人以后可以重新团好再擀成薄片继续按压)下面铺油纸。
9、用牙签刻出眼睛和嘴巴,忘记刻纽扣了。^_^
10、海氏烤箱饼干模式预热5分钟后把饼干放入烤箱中层烤10分钟左右。海氏烤箱饼干模式是上火170,下火165,其他烤箱可以自己根据烤箱调整,注意最后2分钟守在烤箱边上,看饼干上色情况,要不然就会跟我一样烤糊了。
11、时间到了把烤盘取出晾晾就可以吃。
12、成品,虽然有点焦了,但是味道还是棒棒的。孩子很开心。(这个量我差不多做了8个姜饼人)。
小窍门
如何在冬天室温软化黄油,可以开空调,另一个就是用电吹风均匀的吹。
-
奶油千层吐司面包的做法,奶油千层吐司面包怎么做
“奶油千层吐司面包,虽然是一款普通的吐司,配料和以前的没有什么大区别,只是在整形的过程中稍加了一些变化,做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包,就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流行感。这款面包的黄油量有点高,除了面团本身...
-
豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
“上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)...
-
咖啡南瓜子玛芬的做法,咖啡南瓜子玛芬怎么做
“玛芬蛋糕是我比较爱做的小蛋糕,操作简单也不耗时间,而且口味多变又百搭,早上配牛奶麦片粥,下午配奶茶咖啡都很不错。”食材明细主料速溶咖啡(15克)全蛋(2个)牛奶(100克)低筋粉(160克)辅料泡打粉(1小勺)苏打粉(1/4勺)南瓜子仁(适量)配料水(4小勺)细砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...
-
香蕉甜心戚风 的做法 香蕉甜心戚风,无油版 香蕉甜心戚风 怎么做
“没有放玉米油的戚风热量就不是那么高了是说本来戚风的热量就不算高现在真正属于无负担啦没有放油的戚风通过香蕉泥增加了水量,所以成品吃起来还是一样的柔软~有兴趣的同志可以试一下家里奶油快到期了我就打发了从底部注入冷藏过后吃起来有冰激凌的口感上下火...