软芯奶酪小蛋糕的做法 软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)，浓郁奶香美味甜品，乖乖在家做美食，武汉加油 软芯奶酪小蛋糕怎么做

“软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味)，浓郁奶香美味甜品，武汉加油。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

软芯奶酪小蛋糕的做法步骤

• 1、奶油奶酪40克、无盐黄油60克，切成小块室温软化后，用电动打蛋器打发开。

• 2、加入细砂糖80克，打发至体积膨大，呈淡黄色。

• 3、准备鸡蛋2个，先加入1个鸡蛋打发均匀后，再加1个鸡蛋打发均匀。

• 4、低筋面粉100克、泡打粉1.5克，过筛加入翻拌均匀。

• 5、先取一半面糊装入裱花袋备用。

• 6、另一半面糊加入抹茶粉2克，翻版均匀

• 7、装入裱花袋备用。

• 8、把两种面糊挤入准备好的麦芬蛋糕模具里。。

• 9、准备奶酪芯，室温软化的奶油奶酪100克，搅打均匀。

• 10、加入糖霜25克，搅打均匀。。

• 11、加入一个蛋黄，搅打均匀。

• 12、装入裱花袋

• 13、从中间挤入前面的面糊中。

• 14、烤箱提前预热，170℃烘烤15-20分钟。

• 15、出炉，完成。

• 16、美美的拍照吧。

• 17、浓郁奶香美味甜品，武汉加油。

• 18、中间软软的，入口迷人麦香和浓郁奶香放松你的神经，融化你得心灵。

小窍门

麦芬模具要选硬壳的，不然像我这样没有硬壳模具了，只有软纸杯了，烤完以后全塌了_(¦3」∠)_。