吐司蛋奶布丁的做法 让旧吐司变废为宝—吐司蛋奶布丁 吐司蛋奶布丁怎么做
“做面包的人都知道面包最好不要放进冰箱里冷藏储存,放在冰箱的面包容易变干、变硬、掉渣儿,不如常温下储存的口感好,这是因为冷藏室的温度加速了面包的老化。
但是家中那位对食品安全要求重于一切的LG不信,他说食品变质比面包老化严重太多了,孰轻孰重,得……所以家中总免不了有吃剩下的吐司,当老化的面包口感干硬时,就换个吃法烤个吐司蛋奶布丁,这个上层焦脆下层软嫩的布丁绝对会让你品尝到意外的惊喜,让旧吐司也变废为宝吧。”
食材明细
吐司蛋奶布丁的做法步骤
1、准备好所有材料,萄葡干用温水泡软。
2、吐司片切成大小均匀的小块儿。
3、牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖混合在一个碗中。
4、搅拌均匀。
5、在烤碗中放入一层吐司块,倒入少许布丁液,让吐司吸足布丁液。
6、撒上一些萄葡干。
7、再铺上一层吐司块倒入余下的布丁液,撒上萄葡干。
8、轻轻按压吐司块,让吐司块都能均匀地吸足布丁液,放入预热好200度的烤箱中层,烤20分钟即可。
小窍门
1、烤箱温度请酌情调整。
2、烘烤时表皮上色后即加盖锡纸,以免表皮颜色过深。
3、葡萄干可换成任何喜欢的果干。
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