可爱姜人的做法,可爱姜人怎么做
“有朋友送来两盒姜饼预拌粉,虽然已经过了圣诞季了,但还好是在冬天,我也忙不迭地做了起来。做好的姜人我也没来得及画上糖霜,统统送给来访的大小朋友了。
面团不仅可以做姜人,还能用来搭建姜饼屋。如果打点糖霜做些装饰更好看啦!”
食材明细
可爱姜人的做法步骤
1、材料准备好
2、姜饼预拌粉入盆中,将一个鸡蛋和85克蜂蜜同入盆中
3、用筷子搅拌均匀成团
4、用手揉成光滑的面团;包上保鲜膜,入冰箱冷藏保存1小时
5、将面团取出,放在硅胶垫上,用硅胶擀面杖擀成厚约5毫米的面片
6、用姜人饼干模具刻出小人状来
7、将饼干放在不粘烤盘内,可以刷一层蛋黄液更显光亮,我的没刷更显质朴;然后入预热好的烤箱中层,190度,12分钟左右
8、烤好的姜人放在烤盘内,凉后取出
9、可以做糖霜装饰,也可以直接食用
10、可爱的小姜人
小窍门
因为是预拌粉,所以准备的材料比较少,只需准备一些自己喜欢的饼干模具就可以了;如果没有硅胶垫或者硅胶擀面杖,可以将面团用保鲜膜上下各一层包起来擀,这样就不会粘在擀面杖上了;表面可以刷蛋黄液,也可以不刷;时间和温度视自家烤箱和饼干的厚度来调整;做好的姜人可以另外打些糖霜来进行装饰,或者用巧克力等来装饰;姜饼人质地比较硬,不建议换牙期、牙齿正畸整形的小朋友和牙齿不好的人食用。
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