糯米烧卖的做法 夜里绽放的花—糯米烧卖 糯米烧卖怎么做
“第一次发我的菜,我有点怕怕呵!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糯米烧卖的做法步骤
1、糯米提前泡2个小时,中间换2次水。香菇洗净之后,跟香菇泡一起10分钟,让糯米吸收香菇的香味。
2、虾米提前泡30分钟。香菇捞起切丁,胡萝卜切丁。
3、虾米、香菇丁、胡萝卜丁伴一起。
4、平底锅放少许油加葱末爆香,下香菇丁、胡萝卜丁、虾米翻炒出香味;装碗里备用。糯米洗净,加水、酱油、盐巴调味,入电压锅按煮饭(水量要比正常做饭少一些);
5、在面粉中分次加入开水,边加水边用筷子搅拌;将其揉成面团;
6、将面团制成剂;
7、尽可能在擀成中间厚四边薄的面皮,并将擀好的面皮叠在一起再用擀面棍将其四周擀一下;
8、将煮好的糯米饭与爆炒后的香菇丁胡萝卜丁虾米搅拌均匀即可。
9、在每个面皮中包入适量糯米馅料;用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢,并在即将合拢时,用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可。
10、在蒸盘上刷油;水开后放入烧卖坯,保持大火蒸8分钟即成
-
欧培拉的做法 生日蛋糕~~歌剧院蛋糕·欧培拉@@opera,cake 欧培拉怎么做
“这款欧培拉蛋糕,在早前就想做了。当每次看到繁多的步骤就止步了。做这个蛋糕不但要由耐心,因为步骤多。做起来时间也比较长。上个月就开始想要做什么样的蛋糕给LG做生日。翻看食谱,又让我看到这款欧培拉蛋糕。心痒痒的要挑战这款蛋糕。而且着蛋糕的名字特别,给人...
-
奶酥饼干的做法,奶酥饼干怎么做
食材明细主料无盐黄油(65克)低筋面粉(100克)糖粉(50克)全蛋液(30克)奶粉(20克)牛奶(1勺)香草粉(1-2克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酥饼干的做法步骤1、将黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀。2、倒入香草粉,用打蛋器打匀至颜色变浅体积变大。3、分三次加入蛋液,搅打均匀。4...
-
黄糖钵仔糕的做法,黄糖钵仔糕怎么做
食材明细主料蜜红豆(80g)辅料粘米粉(240g)配料黄糖(160g)清水(750g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄糖钵仔糕的做法步骤1、取250g的清水与粘米粉混合。2、搅拌均匀成粉浆。3、余下500g清水与黄糖煮沸至黄糖溶化。4、把热糖水撞入粉浆中。5、再次将粉浆搅拌均匀。6...
-
烤玉米面橄榄馅饼的做法,烤玉米面橄榄馅饼怎么做
“粗粮,目前被世界公认为是富于营养的食品,尤其被世界卫生组织把膳食纤维确定为人体摄取的重要元素之一后,粗粮更受到人们的青睐。粗粮相对于精细加工过的粮食,它的营养价值要高出很多。粗粮里不但包含了,那些被精细加工过粮食中的所有成分,而且还有很多物质是细粮里...