乾坤饼干的做法,乾坤饼干怎么做
““乾坤”代表阴阳,天地,男女,人世间的酸甜苦辣都在这小小的“乾坤”里。(这个“乾坤”饼干代表了一个寓意:当你感觉失去信心堕入黑暗的时候并不是所有人都离你而去,总有一个无形的力量让你重现光明;同样其他人也有遇见黑暗的时刻,相反你就是那个“希望之光”!!!)括号内为小耿同学口述,小耿妈妈编辑。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
乾坤饼干的做法步骤
1、准备的原料。
2、鸡蛋打散待用。
3、黄油加入糖粉。
4、用打蛋器打发至颜色发白,体积微微变大。
5、加入蛋液继续打匀。
6、打发好的黄油分成两等份,一份加低筋粉65克,余下一份黄油加剩下的低筋粉和可可粉。
7、分别拌匀再冰箱冷藏半小时。
8、准备一张纸板按模具的大小做好图案。
9、冷藏好的面团包上保鲜膜擀成5毫米左右的厚片,用模具压出外轮廓。
10、再放上纸板用刀沿图案轮廓切割出来。
11、再在上面压上不同颜色的圆点。
12、然后拿起保鲜膜,用手轻轻顶一下就可以将饼干轻松取下。
13、烤箱180度预热,中层15分钟。
14、两片不同色的拼一起就可以。
小窍门
1.用保鲜膜包好擀面皮可以起到不粘的效果。
2.烤制过程注意观察,感觉自己的烤箱习性调节。
-
玛格丽特饼干的做法 【玛格丽特饼干】——烘焙新手必做的最佳上手饼干 玛格丽特饼干怎么做
“这款饼干确实对新手来说,极易上手,可以培养烘焙自信哦,而且也绝对会得到吃者的一致好评。时隔一年,第二次做这个饼干,送给本地一家杂志的编辑MM,今天她来给我送杂志,所以烤了这盘小点心谢谢她。因为我要上班,所以在晚上不充足的时间里,只有饼干可以做的最快最好吃而且...
-
奶油戚风蛋的做法 新年第一个蛋糕---奶油戚风蛋糕 奶油戚风蛋怎么做
食材明细主料低粉(100克)辅料吉士粉(10克)牛奶(60克)泡打粉(1/4小勺)鸡蛋(4个)配料白糖(50克)玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油戚风蛋的做法步骤1、准备材料。2、牛奶中加入10克白糖搅匀。3、然后加入玉米油。4、搅拌至没有油花。5、然后加入过筛的三类粉...
-
花式大列巴的做法 健康营养“花式大列巴” 花式大列巴怎么做
“以前介绍过列巴的做法,“大列巴面包”是东欧国家的叫法,意思就是大面包。以俄罗斯产的为最好。列巴有很多种,其中“黑列巴”最有名,它主要是用全麦加黑麦制作而成。大列巴(大面包)是俄国人传统的主食。过去,俄罗斯每个农庄只有一个面包炉,各个家庭到面包炉定期烤面包...
-
尔士提子蛋糕挞的做法,尔士提子蛋糕挞怎么做
“尔士蛋糕是西点的一款野餐休闲小点。在国外还可作为工作中饥饿了暂且充饥用的方便食品,属零食类。我在休息时也常做一些放在保鲜盒里,时不时的来一块吃。它的正规做法应是,用裱花袋把蛋糕糊挤在烤盘上和曲奇饼干大小差不多,烤熟后涂上果酱两个小点粘合在一起,然后...