黑米松糕的做法,黑米松糕怎么做
“亲还在为自己笨笨的技术难过吗(⊙_⊙)?(*^__^*)嘻嘻……,这里有一道简单小甜品供大家参考哦。包会,超美味。大爱甜食的健康食品不会发胖哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑米松糕的做法步骤
1、原料
2、黑米在打碎前要浸泡一夜哦亲~蛋液和砂糖混合用打蛋器搅拌匀
3、哈哈,如图啦此时的黑米浆已经变成了漂亮的紫色
4、将蛋液和黑米混合上锅蒸15分钟就ok了!
5、是不是很漂亮呢?磨碎的黑米很易吸收超营养超健康还不会发胖···亲~快开始动手做给爱的人吧
6、黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。主要营养成分(糙米):黑米按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,原产黑米健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米
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