洋果子的做法,洋果子怎么做
“最近做的最萌最可爱的甜点”
食材明细
洋果子的做法步骤
1、准备材料
2、蛋黄加入炼乳,搅匀
3、筛入混合后的低筋面粉和泡打粉,搅拌成面团,盖上保鲜膜,放入冷藏室,松弛半个小时左右
4、取出冷藏后的面团,这时面团比较干,需要用力拌匀,多揉捏几次。若是面团实在不能成型,可加入一点点的蛋清
5、揉捏后将面团平分成15份(以上原料小R做了15个洋果子)。取一小面团揉成圆球,捏扁,用擀面杖类似饺子皮的擀法,四周薄中间厚,擀成一块面皮
6、豆沙馅分成15份,搓成圆球形,放入4做成的面皮中,包裹起来。搓成圆球
7、用手按出造型,烤箱预热170度,上下火,中层,20分钟左右
8、出炉后等待洋果子变凉,融化一小块德芙巧克力,用牙签屁股进行最后的绘画。这时候你想画啥画啥
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