好吃的蒸长瓜面疙瘩怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒸长瓜面疙瘩是蒸菜中的特色，并且长瓜在夏季清热去火，对身体很好。针对日常的油腻食物吃的过多的朋友们，蒸长瓜面疙瘩可以让我们解腻爽口。它的口感细腻丝滑，入口即化。再从卖相上看造型也是勾人食欲，面对很多平常不喜欢吃长瓜的小朋友，宝妈们不妨试试用新的造型吸引小宝宝噢！

主料

面粉 ：60
长瓜 ：120

辅料

盐 ：适量
油辣子 ：适量
香醋 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.食材：长瓜、面粉

2.在碟子中加适量的香醋。

3.加适量的油辣子。

4.调匀成蘸汁，待用。

5.将长瓜去皮清洗一下。

6.用擦菜板擦成丝。

7.随后，合入面粉。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.加适量的清水调味拌匀成长瓜面糊。

11.接着，用筷子轻轻地夹起拌好的长瓜面糊放入抹了油的盘子中。

12.然后，放入蒸锅中。

13.盖上盖用大火蒸至10分钟。

14.最后，开盖取出，即可。

烹饪技巧

加不加味精随意。