可爱彩虹土豆丝披萨怎么做又香又好吃
披萨,是当下很流行的一种西式快餐,很受小孩和年轻人的喜爱。披萨的搭配食材从三文鱼、虾类等海鲜,发展到蔬菜、水果等。彩虹土豆丝披萨,就是素菜组合类披萨的一种。蔬菜的加入不仅仅让披萨变得更美味,而且营养价值更丰富,对于挑食的小朋友来说,可均衡营养。而且彩虹式的外观更吸引小朋友。
主料
土豆 :1个圣女果 :十几个
青豆 :适量
洋葱 :适量
鸡蛋 :3个
玉米粒 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
中筋面粉 :2勺黑胡椒粉 :少许
黄油 :15
精盐 :1勺
马苏里拉奶酪碎 :30
具体步骤
1.准备好初步需要的材料,各种丁可以在制作过程中再准备。另外烤箱预热。
2.土豆洗净,去皮,切丝,用少量水和盐、黑胡椒粉拌匀
3.将模具底部刷一层融化的黄油,将土豆丝铺在底部,边缘稍微摞高一些
4.入预热好的烤箱中层,上下火150度烤15分钟左右
5.烤好后取出,表面洒适量马苏里拉奶酪碎
6.将三个鸡蛋打在上面,划破蛋黄
7.入烤箱中层,160度烤10分钟左右
8.趁烘烤的时候,切好各种丁,将玉米粒、胡萝卜和青豆焯水,沥净备用
9.烤好后取出稍晾凉,此时表面稍凝固,内部稍有溏心,大约8成熟
10.将切好的丁按照颜色顺序摆好
11.入烤箱上层,180度再烤5分钟左右即可
具体烘烤时间和温度,要根据不同烤箱,模具大小,酌情增减
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