清香的豆苗拌豆芽怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆芽是很清新的一种蔬菜，看起来一根根的很是整齐，炒熟后放凉吃起来极为美味。而豆苗的味道极为独特，是那种酥脆的感觉，但是咀嚼过程中又会觉得很柔软。将豆苗和豆芽拌在一起做成的豆苗拌豆芽十分清爽，吃上一口感觉脆爽的不得了。

主料

绿豆芽 ：适量
豆苗 ：适量

辅料

盐 ：一勺
耗油 ：一勺
醋 ：两勺
生抽 ：两勺
油 ：一勺
糖 ：一勺
鸡精 ：半勺

具体步骤

1.豆芽豆苗洗净准备过水焯熟

2.水里放一勺油，菜焯熟后过凉水

3.捞出来控干

4.所有调味料放一起搅拌至糖，盐融化，我又加了青辣椒丁

5.倒入菜中搅拌均匀。放置十分钟，更加入味！??????

烹饪技巧

过水焯熟得时候水里放一勺油，即可锁住菜的营养，又可以颜色漂亮！