改版三杯鸡怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土鸡 ：半只

辅料

花生油 ：纸杯1杯
酱油 ：1纸杯
啤酒 ：1纸杯
生姜 ：1大块
大蒜 ：1头
白糖 ：1大勺

具体步骤

1. 鸡肉切块入开水焯一下捞出备用。蒜、姜切片，

2. 备好油、酱油、啤酒。

3. 油入锅烧六成热，入姜蒜，炸至姜片卷曲。

4. 加入鸡块翻炒至鸡块变色。

5. 将鸡块捞出入另一口锅或直接将锅内油倒出，加入一杯酱油和一杯啤酒，大火烧开。

6. 加入糖调味，移入高压锅炖至酥烂。