自制红枣枸杞小米粥怎么做又香又好吃
主料
小米 :适量辅料
枸杞 :适量红枣 :适量
具体步骤
1. 选择新鲜的小米,这样口感会更好!清洗干净后泡半个小时!
2. 把红枣,枸杞清洗干净,放在一边!
3. 电饭锅内放足量水,不可中途放水,烧开,再放入小米。(水沸了再放小米,是为了防止糊底,更粘稠。)煮30分钟以上,待米开花!
4. 把红枣,枸杞一起放入锅里,在煮几分钟,期间要随时搅一下锅,防止粘锅。
要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快,而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,进而引发一些安全隐患。
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