家常包菜煎饼怎么做又香又好吃
包菜煎饼:一款非常可口,快食的家庭小吃,可以做家庭早餐,而且原料就是当季蔬菜包菜,价格便宜,味道甘甜。为家人做早餐,还是简单清淡一些为好,有助于养成良好的饮食习惯,而且饼为一种面食,具有养胃的功效并且可以调节肠胃酸碱平衡。而且这款菜肴分量很足,不用未到中午,就感到饥饿。
主料
包菜 :60面粉 :50
辅料
水 :适量盐 :适量
油 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.面粉五十克。
2.一点点加水慢慢搅到顺滑状态。不要太稀。
3.包菜嫩叶洗净切小剁碎。
4.混合面糊和包菜叶,加盐和一点五香粉。
5.锅里加适量油,中小火,一面煎成型后再翻面。
6.这是第二次下锅的面糊,没另外放油只用了第一锅剩下的油,煎出来就没有那么好吃。所以对于这个没有放蛋的还是要放点油才好吃。
1、我这个差不多是两个人的量。2、面粉加水一定要搅拌到细腻无明显颗粒,煎出来不会有面疙瘩。3、我们知道烙饼要小火慢慢烙,煎饼也要中小火。
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