美味的碱水粑炒白菜肉丝怎么做又香又好吃
碱水粑炒白菜肉丝由碱水粑 搭配白菜肉丝不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的,白菜提供人体所需的纤维素。碱水粑炒白菜肉丝。软绵厚实的碱水粑切成薄片后,与青菜一起爆炒入味,麻油的香滑,酱油的醇厚和辣酱的香辣完全融合在一起,再渗进碱水粑中,简直美绝了。
主料
碱水粑 :1块青菜 :适量
辅料
蒜 :适量鸡蛋 :适量
酱油 :适量
食用油 :适量
麻油 :适量
辣酱 :适量
具体步骤
碱水粑切薄片,青菜洗净切段,蒜头切片备用。
平底锅放食用油烧热,鸡蛋打散倒入锅中,待其稍稍凝固,用锅铲翻炒下
下入青菜和碱水粑片,倒入1小碗凉开水,加入酱油、麻油、辣酱
待其入味,且水收干后,即可出锅装盘享用
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