自制香菜蒜叶虾泥饼怎么做又香又好吃
吃惯了大鱼大肉,人们也爱吃些家常菜品,这道香菜蒜叶虾泥饼就是一个不错的选择。香菜中含有丰富的维生素C和微量元素,能够提供人体所需的营养素,同时在增强食欲、预防癌症等方面也有不错功效,再配上蛋白质丰富的虾泥,绝对是一道下饭的好主食。
主料
虾泥 :150香菜 :3颗
蒜叶 :1根
面粉 :200
鸭蛋 :1个
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
水 :适量
油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
先把虾米不放油炒熟,放凉备用
把虾米打成虾泥备用
把香菜和蒜叶洗干净,切碎备用
面粉放碗里准备好
打一个鸭蛋在面粉里
放适量水,把面粉鸭蛋搅拌均匀
把虾泥倒入碗里,继续搅拌均匀
把香菜和蒜叶放入碗里,放适量盐,料酒和鸡精,搅拌均匀
电饼铛预热放适量油,待油热放搅拌好的面粉
把面粉倒入电饼铛,用锅铲铺平,盖上电饼铛盖子
待饼熟后用铲子铲出
用刀把饼切成三角状
把切好的饼装盘即可!
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