超级简单牛扒怎么做又香又好吃
美食菜谱1.29W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
迷迭香 :适量
酱油 :适量
耗油 :适量
黑胡椒 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
主料
辅料
罗勒 :适量迷迭香 :适量
酱油 :适量
耗油 :适量
黑胡椒 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 腌渍牛扒:牛扒精选上脑心地肉,切片1.5-2cm厚。用肉锤或擀面杖敲一敲,加入调料入味。
2. 烧热锅和油,油要很热。下入腌渍好的牛扒(大概腌渍2小时,时间长更好)单面煎3分钟,另一面煎2分钟就ok啦
牛扒可以一次多腌渍几片。冻起来想吃的时候,早上拿出来解冻,下班回来做。
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