银杏百合鸡丁怎么做又香又好吃
主料
新鲜银杏 :适量百合 :少许
鸡胸肉 :少许
料酒 :少许
盐 :适量
生粉 :少许
淀粉 :少许
辅料
具体步骤
1. 将鸡胸肉切小丁块,放料酒、盐、生粉拌匀腌制一会
2. 百合去老皮,掰开叶瓣洗清
3. 新鲜银杏,装了信封里放微波炉里微熟,剥壳取银杏果
4. 热油锅,先将鸡肉丁倒了油锅里翻炒熟
5. 然后倒入银杏果、百合翻炒后,加盐、勾薄芡即可
1、银杏俗称白果。最早出现于3.45亿年前的石炭纪,曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲,与动物界的恐龙一样称王称霸于世。因此科学家称它为“活化石”,“植物界的熊猫”。2、营养成分:银杏中含淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等,是高档滋补果品。银杏富含人体必需氨基酸及各种营养要素、黄酮,具抗氧化的功能。含丰富蛋白质,维他命A、C等抗氧化剂,以及钙、磷、铁等矿物质,不但营养丰富,还可帮助人体对抗致癌物质及游离基的侵袭。银杏含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,含有通血脉和降低胆固醇的药用成分。3、功能:预防阳萎现象,增强性能力及促进*:现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。抑菌杀菌:银杏中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。祛疾止咳:银杏味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者均有疗效。抑制引发气喘的物质血小板活化因子(PAF)。降低血清胆固醇,扩张冠状动脉:营养丰富
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