方便的鸡腿野餐盒怎么做又香又好吃
主料
汉堡面包 :1个洋葱丝 :少许
生菜 :1片
芭乐 :1/3个
苹果 :1/4个
小蕃茄 :8个
盐 :1小匙
胡椒粉 :1小匙
糖 :1小匙
面粉 :2大匙
泡打粉 :1/2小匙
太白粉 :1/2小匙
水 :1杯
蕃茄酱 :1/2大匙
酸黄瓜 :3片
棒棒腿 :1只
蛋 :1个
辅料
具体步骤
1. 将腿加入调味料腌15分钟,将蛋打散备用,将调味料拌匀备用。
2. 先将棒棒腿均匀沾上拌好之调味料,整只再沾满蛋液,随即再回沾调味料,可重覆多次,皮会更好吃。
3. 热油后,放入棒棒腿,用中火炸约5~8分钟,表皮呈金黄色,先捞起,改大火再炸10秒即可,将棒棒腿捞起,沥干油份,可用铝箔纸包着头处,取用时较方便,但不可整只包密,因为会有水份,而影响酥脆程度。
4. 将汉堡肉用热平底锅加入少许油,煎至两面熟透,切开汉堡面包口,依序放入生菜、蕃茄、洋葱、肉片,再放入调味料,做好后,用保鲜膜包好,放入野餐盒中即可。
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