川味红薯芋头粉蒸肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红薯和芋头是常见粗粮，多吃粗粮对于身体来说十分有益，大家可以尝试制作川味红薯芋头粉蒸肉这道菜。川味红薯芋头粉蒸肉主要是由红薯芋头搭配不同的调味料烹饪而成，具有浓浓的川味，喜欢川味的你可以尝试制作。这道菜制作起来比较简单。

主料

猪肉 ：300
红薯 ：250
芋头 ：250

辅料

豆瓣酱 ：2勺
料酒 ：适量
生抽 ：3勺
蚝油 ：1勺
蒸肉粉 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备好食材:猪肉、红薯、芋头。

2.猪肉切长条

3.加入生抽、蚝油、料酒、豆瓣酱和少许白砂糖

4.搅拌均匀腌制30分钟以上。

5.红薯、芋头去皮切滚刀块。

6..腌制好的猪肉倒入蒸肉粉。

7.让每一块肉都裹上蒸肉粉。

8.蒸笼铺上粽叶，放入芋头和红薯块铺底。

9.倒入裹好的粉的粉蒸肉，上锅蒸50－60分钟。

10.蒸好的川味芋头红薯粉蒸肉，味道很棒噢。

烹饪技巧

1、垫底的配菜可以依旧可以喜好选择，南瓜，土豆都可以呢。2、蒸肉粉的量视情况添加，原则上让每一块肉都可以裹上蒸肉粉。