真爱燕麦抹茶饼怎么做又香又好吃
燕麦抹茶饼是一款非常好吃的食物,将燕麦和抹茶结合起来,不仅香脆可口,而且具有淡淡的抹茶香味。抹茶中含有非常多人体所需的成分和元素,是不错的保健食品。而燕麦能够让人的心情愉快,想减肥的人也是很好的选择。两者一起做成的饼可以做主食也可做饭后甜点,非常方便。
主料
中筋面粉 :120玉米淀粉 :30
燕麦 :50
抹茶粉 :10
全蛋液 :60
绵白糖 :50
色拉油 :50
辅料
泡打粉 :2小苏打 :1
具体步骤
1.先称量50克白糖,倒入玻璃碗中,
2.然后加入50克色拉油,
3.用手动打蛋器,搅打均匀,
4.加入50克全蛋液,
5.用手动打蛋器,快速搅打1分钟,至粘稠有纹路即可
6.筛入中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打
7.加入燕麦粉
8.倒入抹茶粉,
9.筷子搅拌成无干粉状,
10.用手揉成团,静置10分钟,
11.然后分成16份,每份约22克左右,团成球,用手心压扁
12.刷上剩余的10克全蛋液,
13.入烤箱,中层,180℃,上下火,烤15分钟即可
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