草莓奶油杯#多效护理怎么做又香又好吃
香滑可口的奶油杯配上酸甜的草莓,少女心是不是泛滥了呢!炎炎夏日来上这么一杯清凉可口的草莓奶油杯也是棒棒的!草莓的营养价值高,还能促进消化,不论是作为水果食用,还是做成果酱都是很好的选择。草莓中富含铁元素,适量食用对人体吸收也有很大帮助。
主料
蛋黄 :60糖 :60
牛奶 :40
色拉油 :30
蛋白 :150
低筋面粉 :80
辅料
淡奶油 :200具体步骤
1.牛奶与色拉油混合均匀后,放入蛋黄搅匀。
2.筛入低粉。
3.蛋白分三次加糖,打至硬性发泡。
4.蛋黄与蛋白混合均匀。
5.倒入两个6寸戚风模具中。140度烘烤40分钟。取出倒扣晾凉。
6.将蛋糕切片,再用圆形模具压出形状。
7.淡奶油加糖打至7分发,可缓缓流动。装入裱花袋中。
8.将蛋糕片放入最底部。
9.挤一圈奶油。再铺一块蛋糕,再挤一层奶油。
10.将草莓切成粒状,铺满一层,再挤一层奶油,这样反复至杯子填满。最后表面挤上奶油,摆上草莓装饰。
11.做好后冷藏半小时或一小时更好吃。
1、摆放顺序可以随意,草莓多几层效果会更好看。2、草莓洗净后切粒,最好用厨房纸擦干水分再与奶油混合。
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