很有食欲的炸香椿怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜香椿 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：2
胡椒粉 ：2
鸡蛋 ：1个
面粉 ：适量

具体步骤

1.将鸡蛋打散，加入面粉拌匀。

2.加点盐和胡椒粉拌成面糊。要是太干可以少加点水。

3.香椿去掉老硬根。

4.洗净。

5.水开后焯烫香椿。

6.焯好后捞出控水。

7.油烧到七成热把香椿一条条下入蛋糊里焯匀下油锅

8.炸金黄色酥脆捞出在吸油纸上即可

烹饪技巧

香椿要焯一下可以去掉里面的毒素。