好吃的酱炖花鲢怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天推荐费就是这得到很好吃的 一道食物但是其实这道食物的制作方法很简单的所以大家可以尝试一下制作的，因为这道菜真的很好吃的所以大家要是可以做的话尽量可以自己学习一下，以为其实在道菜其实在家常菜里面绝对就是很好吃的那种了，这道美味的酱炖花鲢。

主料

花鲢一条 ：一条

辅料

姜 ：一块
生抽 ：一汤匙
蒜 ：适量
油 ：适量
开水 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：一汤匙
黄豆酱 ：适量
大料 ：两块
葱 ：一根
干辣椒 ：适量
啤酒 ：一听

具体步骤

1.原料图

2.原料图

3.把鱼切成大块，方便入味

4.锅烧热，加入适量食用油，下入葱，姜，大料煸香

5.下入鱼块，加黄豆酱翻炒

6.加一汤匙老抽，一汤匙生抽调色

7.倒入啤酒一听，加适量开水，与鱼块持平。加入干辣椒，适量盐，大火烧开转中小火慢炖入味。

8.用小火炖至汤汁浓稠放入蒜末出锅

9.装盘，撒上香菜末

烹饪技巧

清洗鱼时要把肚子里的黑膜撕掉，用厨房剪刀把鱼表面刮洗干净。俗话说千炖豆腐万炖鱼，时间长点没关系。这次我炖的有点碎了，但味道很好，很入味。