营养的豆皮莲藕胡萝卜肉卷怎么做又香又好吃
豆皮莲藕胡萝卜肉卷是一道搭配相当合理的寻常菜,也是一道极有营养的美味佳肴。它的主要食材是豆皮、莲藕、胡萝卜和猪肉,这些食材很容易买的到,制作方法简单但工序繁琐,居家生活学会用来宴请相当的不错。豆皮莲藕胡萝卜肉卷的成品美丽,让人一见有食欲,还富含维生素等,特别适合小孩吃。
主料
胡萝卜 :100肉泥 :500
豆腐皮 :1??张
莲藕 :100
辅料
胡椒粉 :适量料酒 :1勺
生抽 :1勺
姜末 :适量
青椒 :1??根
生粉 :适量
葱末 :适量
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.备好主料肉泥。
2.豆腐皮一张备用。根据人口多少而定。
3.莲藕8??片胡萝卜一根剁碎备用。
4.姜葱青椒剁碎泥儿备用。
5.加入鸡蛋和生粉以及料酒生抽盐等调料
6.超一个方向搅拌上劲。
7.成品的莲藕胡萝卜肉馅。
8.豆腐皮摊平放肉馅儿用铲子摁平摁实。
9.稍微用力卷起。
10.大火蒸锅30分钟。
11.上盘享用吧!
12.不加任何蔬菜的豆皮肉卷更亮丽的!
1、用鸡蛋生粉搅拌均匀肉馅,粘合度很好的。2、肉馅中可以加入自己喜欢的各类蔬菜。3、卷的时候要稍微用力,更有利于成型哦!
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