家常豉油草菇怎么做又香又好吃
草菇又名兰花菇,含有丰富的氨基酸和多种矿物质。味道鲜美,喜欢菌类植物的朋友一定不要错过这么美味的菇。这种菇口感丰富烹调方便,可以把它做成豉油草菇,豉油草菇做法方便,用豉油就可以将草菇独特的鲜美激发出来。这道菜对女生还有很大的好处,喜欢的朋友可以试试哦。
主料
草菇 :150辅料
油 :10盐 :1/3茶匙
胡萝卜 :半根
豉油 :3勺
青椒 :2个
具体步骤
把草菇用刀切开成小块。
煮锅里倒进清水,调进少许精盐,烧至冒小泡时倒进草菇,用漏勺轻轻搅动后捞出。这样能去除草菇的青涩味,还可以清理掉草菇表面脏污。
胡萝卜、青椒洗净切片。
炒锅里倒进油,烧热后放进胡萝卜煸炒。胡萝卜是溶脂蔬菜,油煸能释放更多的营养物质。
胡萝卜煸炒软榻后倒进草菇翻炒。
调进豉油,放入青椒小火翻炒入味。
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