豆角炖土豆怎么做又香又好吃
主料
豆角 :适量五花肉 :适量
土豆 :适量
辅料
姜 :适量蒜 :适量
酱油 :适量
花椒粉 :适量
大豆油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1. 首先准备好一块上好的五花肉
2. 将五花肉去皮,切成小片放入空碗备用
3. 姜切丝,蒜切沫备用(也可以加入葱看个人喜好)
4. 将土豆去皮,切成小块放入空碗备用
5. 将豆角掐去头,洗干净,放入水盆中备用
6. 打火热锅,将锅中倒入少量的大豆油,将一备好的五花肉倒入锅中翻炒,知道出油五花肉成金黄色
7. 倒入,姜丝,蒜沫,炒香
8. 倒入酱油翻炒30秒,放入豆角,炒至将将变软
9. 倒入土豆翻炒几下,倒入清水,将没过豆角,
10. 盖上锅盖,中火慢炖30分钟
11. 30打开锅盖,根据个人口味撒上盐,在放入蒜,翻炒几下
12. 菜成,装入盘中
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