美味的香肠炒蘑、菇怎么做又香又好吃
就那天要给大家介绍的是这道非常美味的香肠炒蘑、菇,我们都是吃过香肠的吧香肠的味道是极其的美好的呢, 用来炒菜的话也是极其的好的嘛,蘑菇和香肠的搭配就是特别的美味的呢,荤素搭配,口感棒棒的,有硬有软,两者相结合,简直是好吃的不得了。
主料
蘑菇 :500腊肠 :2根
尖椒 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
蘑菇撕成小条,入开水焯一下,过凉 水挤一下水份备用。
腊肠,尖椒,葱,姜都 切好。
油锅热,葱,姜入锅出香味。
腊肠入锅,改小火慢炒。
蘑菇入锅,炒匀。
入适量蚝油,适量盐。
蘑菇过开水炒过,不用炒太长时间,炒至回缩,入味,加尖椒丝。
为了保持尖椒的青脆,入锅后稍微的翻炒,就可盛盘开吃了。
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