芸豆的做法大全——芸豆烧肉,配合米饭一碗接一碗相当下饭图解
今天为大家带来一款风味十足的芸豆烧肉,芸豆烧肉酱香味儿实足,味道醇厚,豆角和土豆中有着肉的香味儿让人一吃上就停不下来。配合米饭一碗接一碗相当下饭,土豆充分吸收汁水,肉质香糯,是寻常百姓家必备佳肴之一。
主料
芸豆 :750克土豆 :300克
五花肉 :150克
辅料
葱 :适量盐 :适量
酱油 :适量
牛肉粉 :适量
详细步骤:
第一步
芸豆摘掉2头及丝,清洗干净后,掰成小段;土豆去皮洗净,切滚刀块;葱切段,五花肉切片;
第二步
炒锅放油,温热时放入葱段,煸出香味;
第三步
放入五花肉煸炒;
第四步
煸炒至五花肉变色,放入一小勺酱油;
第五步
五花肉与酱油翻炒均匀,放入芸豆翻炒;
第六步
再放入土豆翻炒;
第七步
翻炒3-5分钟至芸豆变色,放入适量的清水和牛肉粉。转小火炖10分钟左右,口味正合适,起锅装盘;
烹饪技巧:
注意肉不能炖得太过-
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