好吃的电饭煲焖饭怎么做又香又好吃
电饭煲焖饭是用大米作为主要的原材料,腊肠、胡萝卜以及香菇作为辅助材料等加工制作而成的,腊肠的香为渗透进入米饭中,加上胡萝卜以及香菇两种蔬菜,荤素搭配极其合理,营养健康,胡萝卜含有胡萝卜素,有明目功效,美味清香的饭值得拥有。
主料
大米 :500腊肠 :150
辅料
清水 :适量具体步骤
腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以
胡萝卜去皮,切小块,姜切丝
锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香
下腊肠翻炒几下
下入香菇和胡萝卜翻炒
加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香
等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮
直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)
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