美味的外婆菜炒鸡丁怎么做又香又好吃
外婆菜炒鸡丁是一道很美味的菜品。外婆菜炒鸡丁是一道很家常的菜品。从名字就可以看出,外婆菜,让人觉得这是一道家常菜,让人看了很亲切。许多人爱吃炒鸡丁,把鸡丁切成丁,使得鸡肉炒出来颜色好看,而且很入味。嚼起来很好吃。外婆菜炒鸡丁富含丰富蛋白质。
主料
鸡肉 :200胡萝卜 :100
黄瓜 :100
辅料
胡椒粉 :2料酒 :10
鸡蛋清 :20
淀粉 :5
食盐 :3
具体步骤
所有材料洗净,鸡脯肉拍松,切丁,胡萝卜去皮切丁,黄瓜切丁
切好的鸡丁,用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后,加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿
锅子烧热后放油,入姜片
油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色出锅备用
用余油煸炒胡萝卜丁,炒至胡萝卜身软,边缘透明
翻炒黄瓜
放入炒好的鸡丁,加适量盐和鸡精翻炒均匀
加少许薄薄的水淀粉翻炒均匀出锅
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...