美味的小炒笋干怎么做又香又好吃
小炒笋干是一道美味的家常菜,竹笋清脆,口感很棒,原汁原味的小炒可以很好的保留营养和本身的味道,出锅后看着就很有食欲,香气诱人,吃起来更刺激味蕾,喜欢吃辣的还可以加入辣椒,这样就更下饭了,朋友们赶紧学着做起来吧,一定会有收获哦。
主料
瘦肉 :100笋干 :1把
辅料
葱花 :适量大蒜 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将笋干清洗干净,略泡几分钟
2.将所有的材料切成碎末
3.锅里下油烧热,将香料及瘦肉煸出香味
4.下入笋干煸炒几分钟
5.倒入一碗清水焖八分钟,然后下入蚝油翻炒起锅
不用煮太久,这种笋干极易泡开
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