美味的全麦蔓越莓土司怎么做又香又好吃
美味的全麦蔓越莓土司是用全麦面粉和牛奶以及鸡蛋黄油等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋是做吐司必不可少的食材,鸡蛋的加入不仅增加了丰富的营养成分蛋白质,还增添了吐司的香浓口感,牛奶的加入则是让吐司很香。
主料
全麦粉 :适量牛奶 :适量
黄油 :适量
辅料
鸡蛋 :适量具体步骤
所有材料除了黄油外都放入面包机,选择和面程序,揉面15-20分钟;
再加入黄油, 重新启动揉面程序;
将蔓越莓加如入适量的朗姆酒泡上一个小时;
揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱中发酵,约2.5-3倍大小;
将面团分成六等份,盖上保鲜膜滚圆后松弛15分钟;
表面撒些蔓越莓,自上而下卷成卷,
整齐的排入吐司模中;
烤箱190℃预热,最下层用烤网,上下火,烤40分钟出炉后立即脱模,在烤网上放至微温后放入保鲜袋保存;
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