一辈子也吃不够，小米疙瘩汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小米 ：适量
面粉 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
牛肉 ：适量
西红柿 ：适量
鸡蛋 ：适量
小白菜 ：适量
西葫芦 ：适量

具体步骤

1. 葱姜剁碎；

2. 牛肉剁成泥；

3. 西红柿剁成泥；

4. 西葫芦切片；

5. 一只鸡蛋打碎；

6. 小白菜切段；

7. 小米煮半熟沥出米汤，只留小米；（水开后倒入小米一两分钟即可，不可太久，小米会太黏）

8. 加入面粉；

9. 搅成疙瘩；（面粉会自动裹在小米上，并且不容易脱粉）

10. 锅里入适量油烧热加入葱姜炒香；

11. 加入牛肉末煸炒；

12. 加入西红柿泥炒出汤；

13. 加入生抽；（非老抽，色重）

14. 加入水烧开；

15. 加入疙瘩煮沸；

16. 加入西葫芦；

17. 荷包两个鸡蛋进去；（我爱这样吃，不喜欢的可以不加）

18. 加入打散的鸡蛋和小白菜；

19. 最后淋入香油和自己喜爱的调料如盐、鸡精等即可！