诱人的炒凉皮怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：100
火腿肠 ：2根
凉皮 ：300
芹菜 ：80
胡萝卜 ：1根

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
油辣子 ：1勺子

具体步骤

1.西芹及胡萝卜切条

2.肉切丝

3.锅里倒入西芹及胡萝卜炒

4.炒变色后加入肉炒匀

5.大火翻炒

6.然后加入凉皮

7.不停的翻炒

8.然后加入生抽

9.加入油辣子

10.大火炒匀，然后转中火炒加入一点盐炒

11.然后加入火腿肠

12.炒一对入味

13.然后装盘

烹饪技巧

炒凉皮的时候一定要小火