诱人的蘑菇炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蘑菇炒肉是一道常见的家常菜，小编经常拿它招待客人，也时常在别人的餐桌上吃到，是一道很受欢迎的菜哦，蘑菇炒肉兼具蘑菇与肉类的特点，并很好的发挥的起优点，两者的融合使得这道菜味道格外鲜美，令人回味。

主料

蘑菇 ：300g
猪肉 ：100g

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：2段
蒜 ：2颗

具体步骤

1.蘑菇，就是平菇啦，手撕一下，如果是炒的话，手撕的小一点是比较合适的，我很喜欢这个手撕蘑菇的过程呢，哈哈，弄好后洗一下

2.准备点葱蒜，切的小一点，爆香的时候容易入味，我特别爱吃葱蒜，几乎每道菜能放的我都会放

3.肉，我最爱的肉肉啊，切多少随便啦，像我特别爱吃肉的就会放的比较多。肉从冰箱拿出来以后泡了一会，还没完全化开的时候切的，比较好切了

4.放入葱蒜后，爆香一小会儿就可以炒肉了哟，还放了一些花椒提味道，看这诱人的小肉肉啊

5.倒入一点味极鲜酱油，不知道为什么，味极鲜好像是好吃一点呢，不是做广告啊！放点酱油，一是提味儿，第二就是上一点颜色，给你点颜色看看呢

6.倒入蘑菇，翻炒一下，然后最好是多煮一会儿，它自己会出汁液的，别忘了放点盐，最好拿锅盖焖一会儿

7.然后就出锅了呢，美味啊，哈哈哈，看起来就还算不错吧，其实平时可以放点辣椒的，会更好吃的，但是这次，家里没辣椒了呢，哈哈哈

烹饪技巧

肉在冰箱里拿出来后，如果想切的薄一点，可以不等肉完全融化的时候切，那样会好切一些，而且可以切的薄哟