韭菜苔炒章鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭菜苔炒章鱼是一道制作简单的家常菜，也是一道十分常见的菜。主要原材料为韭菜以及章鱼。韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用。韭菜苔炒章鱼富含蛋白质，营养价值极高，荤素搭配，可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素，肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围，油而不腻，让人垂涎欲滴。

主料

章鱼 ：100g
韭菜苔 ：200g

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.锅内下油，烧热。下章鱼

3.立马翻炒让章鱼卷起来；

4.再放入韭菜苔，均匀的翻炒

5.中途加点盐，可以让韭菜苔更快的软化。

6.待韭菜苔完全软化，下鸡精和适量的糖，即可了

7.可以上桌咯

烹饪技巧

章鱼下锅前，一定把锅烧热，这样炒出来的章鱼脚才会脆还有就是章鱼不能炒太久，要不肉就老了