自己做的花式炒饭怎么做又香又好吃
主料
王中王火腿肠 :60灯笼椒 :100
白米饭 :500
鸡蛋 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
大葱叶子 :适量
具体步骤
1.灯笼椒先切段
2.再切成小块状
3.准备好葱段
4.准备两个鸡蛋
5.火腿肠一根,也是切成小块状
6.锅里放油,再把灯笼椒放进去炒到半熟,费时大概一到两分钟,然后把火腿肠倒进去
7.炒好盛到小碗里备用
8.两个鸡蛋炒熟,也盛起来备用
9.正式开始炒饭了。放油,然后把切好的大葱叶子放到锅里爆,爆出香味即可
10.把米饭倒进去,然后把鸡蛋、火腿和灯笼椒全倒进去
11.不停地翻炒,这个过程大概得要七八分钟,不用加水,起锅前加进适量的盐即可
12.成品就是这样了,这样的小碗有两份,够两个人吃的。
1、炒花饭不要加水,加水后的米饭太软,口感比较差2、也可以适当加上青菜进去,营养更全面,根据各人的喜好安排3、放点肉沫进去更好。
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