香煎金黄豆腐怎么做又香又好吃
主料
豆腐 :200G辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
小青椒 :少量
鸡精 :适量
蒜苗 :3根
酱油 :适量
大蒜 :适量
小红尖辣椒 :少量
具体步骤
1.豆腐切块,蒜苗切好备用。
2.姜蒜切好,小红尖椒,小青椒切粒。
3.热锅下油。
4.豆腐放入油锅小火煎制金黄。
5.豆腐片一面煎黄后,轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐,锅里留底油。
6.加入姜蒜,小红尖椒和小青椒煸香。
7.倒入蒜白翻炒。
8.倒入炸好的豆腐片翻炒。
9.加入适量的酱油,盐轻轻翻动。
10.最后倒入蒜叶,加入适量的鸡精翻动就可以了。
豆腐切2公分见方的厚片,放入油锅小火煎制金黄。
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