深受年轻人喜爱的新奥尔良烤翅图解

奥尔良烤翅是一种带有奶香味，口味偏甜的烤翅，最早的出现是在西式快餐店里，深受年轻一代的喜欢与追捧。奥尔良烤翅以最鲜嫩的鸡翅中为主料，腌料是一种以奥尔良为主，适用鸡肉的腌制料。这样烤出来的鸡翅中颜色金黄色，味道浓郁。

主料

鸡翅中 ：500g
奥尔良腌料 ：30g

辅料

清水 ：
蜂蜜 ：1勺

详细步骤：

第一步

翅中洗净，用清水泡半小时

第二步

用厨房纸吸干翅中水分，用竹签在鸡翅表面戳一些小孔

第三步

鸡翅加入奥尔良腌料和清水，抓匀

第四步

放入保鲜袋中冰箱冷藏一夜

第五步

腌好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤盘上，放入200度上下火预热过的烤箱中层

第六步

烤10分钟后取出，刷一层腌鸡翅的料汁

第七步

放回烤箱中层，继续烤10分钟

第八步

这时候准备1勺蜂蜜，蜂蜜太粘稠的话可以加点凉开水稀释一下

第九步

再次取出烤翅，刷一层蜂蜜

第十步

放入烤箱中层继续烘烤5-10分钟即可

烹饪技巧：

冷藏腌制的时间至少8小时以上鸡翅才能入味 。