红烧肉的做法 美茜宿舍美食系列之(一)——红烧肉 红烧肉怎么做
“发布此系列的原因很简单,我们宿舍美女茜茜的厨艺真是越来越惊人!
在宿舍这个特殊的环境下依然能做出家中那种超级美味,对于我们这些离乡之人真算是解馋了~
由于回到宿舍时就只见成品,所以制作过程图片缺少,望见谅~
因为宿舍电力规定有限,首先说明所用厨具:自动电饭锅(300W)、电热锅(400W)
*特别声明*:在宿舍做饭所用厨具一定要在电力足够支持且楼管许可的情况下。像我们宿舍楼电量规定是<2500W,而且处于研究生阶段的我们都是直奔三十的剩女,再不练练厨艺就嫁不出去了。哈哈~总之,安全第一!!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧肉的做法步骤
1、做法:1、五花肉切成3CM左右方块,入开水焯,沥干水后备用;葱切段、姜切片备用;
2、2、将电饭锅烧热,倒入少许食用油、加入备好的姜和草果,炒香。
3、3、加入切好的五花肉煸炒2—3分钟,加入生抽(3勺)、红糖(2勺)、香醋(少许)上色均匀,炒至色黄。
- 4、4、加入开水,没过五花肉,炖40—60分钟。
- 5、5、倒入电热锅中,加盐(1勺)拌匀收汁即可。
- 6、6、用电饭锅又做了一锅香喷喷的米饭~
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