可爱双色麻花馒头怎么做又香又好吃
这款可爱双色麻花馒头,可爱的造型,美味香甜,加上放了蔬菜的面团,颜色上更多彩,也是增加了营养,虽说在制作的时候相对要花一些时间,但是制作完成了之后,一定会很有成就感,当然你也可以让你的家人、朋友、爱人一起加入进去,一起享受制作过程,一起享受完成时的自豪感。
主料
面粉 :400胡萝卜 :半个
辅料
白砂糖 :5酵母 :4
红枣 :适量
具体步骤
1胡萝卜炸成汁
22克酵母、5克白糖和200克面粉再加入胡萝卜汁、适量清水和成面团,剩下的2克酵母和200克面粉加入适量清水和成面团。
3温暖处发酵至2倍大小
4分别排气,取同样大小的黄面团和白面团搓成长条
5两种颜色搓成麻花
6抹上一点水,从一头卷起
7卷好捏合在一起,中间放入一粒红枣,依次做好发酵30分钟
8冷水上锅,大火烧开,中火蒸20分钟
胡萝卜可以换成南瓜或别的上色蔬菜
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