简单的芝士焗蕃薯怎么做又香又好吃
主料
番薯(红瓤最好,紫薯白薯也可以)大概竖直径 :15cm横直径芝士片 :3片
蜂蜜 :1勺
牛奶 :2勺
蛋黄 :4个
白糖 :1勺
辅料
具体步骤
1. 把番薯切成两半蒸熟,选择没有筋、面、甜的番薯,红薯蒸出来最好看。因为家里没有现成的,我用的是白薯
2. 把芝士片取出,放在容器底层,把番薯瓤挖出放在芝士上,便于芝士融化,把生鸡蛋的蛋黄取出,打匀。把番薯皮放在一边。把所有配料放入番薯泥里,所有材料搅拌均匀。剩出一点蛋黄液备用。
3. 手上涂一层薄薄的食用油,把拌好的红薯泥揉成一个半球放在红薯皮上。表层刷上一层剩下的蛋黄,放入烤箱烤10~15分钟。表皮微焦就好了。上图一张。味道比街上卖的好多了呢!一定要趁热吃哦!
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