好吃的东瓜炒虾米怎么做又香又好吃
东瓜炒虾米是用冬瓜和虾米两种主要的原材料加工制作而成的,冬瓜中含有大量的对人体有好处的营养成分,经常食用有益于美容养颜,虾米也是营养丰富,为整道菜提供味道,两者的结合让整道菜荤素搭配合理,科学健康,东瓜炒虾米你值得拥有。
主料
冬瓜 :250辅料
虾米 :适量盐 :适量
具体步骤
冬瓜去皮洗干净
2.热锅凉油
3.放入郫县豆瓣酱
4.将豆瓣酱炒香炒散
5.加入豆豉炒香
6.加入豆豉后
7.放入事先腌制好的肉馅
8.加入一点番茄酱使颜色更加红艳
9.炒香
10.加入水
11.加入盐
12.加入酱油少许醋提鲜
13.大火煮开
14.淀粉用水泄开
15.边加入边搅拌
16.是肉酱浓郁
17.将肉酱倒出
18.碱水面
19.下锅煮熟
20.碗中加入芝麻,榨菜咸菜
21.放入芝麻酱,芝麻酱先用香油泄开
22.将肉酱放入
23.放入面条
24.搅拌均匀后加入大蒜泥
炒到透明出汁就可以出锅了
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