千味醉自己做的油焖春笋怎么做又香又好吃
主料
春笋 ：200辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
猪肉丁 ：适量
葱末 ：适量
具体步骤
1.春笋剥去外壳后将外皮也削了去，春笋根部也要切去，要不太老了不好吃
2.春笋洗净后切成片备用。
3.锅中放入适量花生油，油热后放入葱末爆香。因为春笋比较吃油，所以油一定要多放一些。
4.放入肉丁翻炒几分钟。
5.放入切好的笋片，倒入适量的酱油。酱油可以稍微多放一些。
6.倒入一杯水的量，大概有100ml。
7.放入适量的盐调味。
8.盖上锅盖焖20分钟。春笋可以焖很长时间，不管煮多久它都不会很绵软。
9.起锅装盘就可以啦
春笋比较吃油，焖煮的时候要多放点油
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