美味鲷鱼排怎么做又香又好吃
鲷鱼排色香味俱全,让人垂涎欲滴。它的味道非常的鲜美,肉质细嫩可口。大人小孩都喜欢吃,非常适合一家人食用哦。自己动手做,实惠又卫生,性价比还高,食物既安全有营养,不会添加对身体有害的物质。也不用担心外面卖的食物会对身体不好哦。
主料
淀粉 :10鸡蛋 :70
鲷鱼 :500
面包糠 :50
辅料
花生油 :15ml料酒 :5ml
盐 :1
胡椒粉 :0.5g
具体步骤
1.准备食材:鲷鱼切片,用盐、料酒、胡椒粉腌制一会
2.将腌好的鱼片放入淀粉中,两面粘一下
3.再放入蛋液中
4.放入面包糠中,两面粘一下
5.依次做好鱼排备用
6.不粘锅中放入油,将鱼排放入锅中
7.煎至金黄时再翻过来煎另一面
8.是不是很诱人呢
切鱼片时顺着鱼肉的纤维切,腌制时间长一些更入味哟!
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