美味的苹果胡萝卜蛋烧怎么做又香又好吃
苹果胡萝卜蛋烧吃起来有一点儿清淡,其主要讲究的是自然。苹果胡萝卜蛋烧同样也是色、香、味俱全,色是胡萝卜的微黄配上苹果的乳白,香是鸡蛋的萃香混合着苹果和胡萝卜的鲜香,味是苹果胡萝卜的的自然缀上鸡蛋的鲜味,可以说这道菜让人赞不绝口!!!
主料
苹果胡萝卜果渣 :30鸡蛋 :3个
辅料
油 :适量盐 :3
牛奶或水 :3匙
具体步骤
1.原汁机榨出的果汁和果渣。
2.取30克果渣
3.将3个鸡蛋放在果渣盆中。
4.加入牛奶、盐启动料理棒一档
5.约十秒钟左右,搅打均匀。
6.取方形不粘锅刷一层薄油。
7.均匀倒上一层薄薄的蛋糊。
8.一直保持小火,至蛋液微微凝固,慢慢从一端卷起在末端。
9.再倒将锅中倒满蛋糊
10.当蛋液快要完全凝固时,再从已经卷好的这端慢慢卷起
11.全部卷起后关火,在锅中略放定型
12.略放至不烫手切段食用即可。
煎蛋时,要用厚底不粘锅,一直保持小火状态。
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